Last Minute

martedì 24 giugno 2014

Ricetta: Parmigiana di melanzane - Collaborazione con Tec-Al srl

Davvero invitante la mia Parmigiana di melanzane! Siete pronte per provarci anche voi? 


Ingredienti per 2 persone:
- 2 melanzane;
- 350 gr. di macinato di carne;
- formaggio a pasta filata;
- farina q.b.;
- passata di pomodoro q.b.;
- olio per frittura q.b.;
- 2 cucchiai di Brotec Meat Nat Tec-Al srl;
- Parmigiano grattugiato;


Procedimento:
Ponete il macinato di carne in una pentola e aggiungere 2 cucchiai di Brotec Meat Nat Tec-Al srl a cottura ultimata aggiungere il passato di pomodoro e continuate la cottura a fuoco basso. Tagliate le melanzane in tanti dischetti tutti possibilmente dello stesso spessore, infarinateli da entrambi i lati e friggeteli. In una teglia da forno disponete i dischetti di melanzane e alternateli con uno strato di sugo e il formaggio a pasta filata tagliato a pezzetti grossolani. Aggiungete un velo di parmigiano grattugiato. Infornate a 180°per circa 20 minuti. I tempi di cottura variano secondo il forno che usate. Sfornate, impiattate e....
BUON APPETITO!  




Troverete il  Brotec Meat Nat Tec-Al srl e altri insaporitori e spezie visitando il sito


Seguite la pagina per restare sempre aggiornati