Quando un prodotto è valido e veramente piace vorresti proporlo dappertutto! E' quello che mi accade da quando ho conosciuto i prodotti Bella Lodi e Gran Natura! E questa è la mia idea sfiziosa per un aperitivo o per accompagnare un antipasto....
Polpette con cuore di Grana
Deliziosissime e sfiziose, una tira l'altra, soprattutto appena cotte, quando il cuore di grana è filante e gustosissimo!!!
Ingredienti per 10-12 polpette di media grandezza
* Formaggio Gran Natura tagliato a cubetti;
* Spinaci in foglia q.b.;
* 300 gr. di pane raffermo;
* 2 uova di cui si useranno solo i tuorli;
* sale q.b.;
* olio q.b.;
Procedimento:
Tagliare il Formaggio Gran Natura a cubetti e disporli in foglie di spinaci precedentemente sbollentate e richiuderli come un fagottino. Avendo cura di chiudere bene tutti i lati in modo che, durante la cottura non fuoriesca il formaggio.
In un recipiente piuttosto capiente amalgamare il pane raffermo con i 2 tuorli, sale q.b. e 50 gr. di Formaggio Gran Natura grattugiato. Iniziare a formare delle polpette di media grandezza e praticare un incavo centrale in modo da poter inserire i fagottini di spinaci e formaggio precedentemente preparati.
Continuare finchè non si esauriscono tutti gli ingredienti. Quando le vostre polpette saranno pronte si potrà procedere alla cottura.
Servire ben calde!!!
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Sono soddisfatta di questi prodotti, perchè la naturale assenza di lattosio non altera il sapore che è delicato ma deciso, la sua alta digeribilità lascia una sensazione di leggerezza dopo i pasti e questo li rende unici e speciali.
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