Ricetta: Rustico con verdure - Collaborazione con Lodigrana Bella Lodi

Con l'arrivo del caldo, trovo questa ricetta pratica, veloce e semplice, ideale per le lunghe passeggiate all'aria aperta, quando ci si rilassa al tepore del timido raggio di sole che fa capolino sulla nostra pelle e non si ha voglia di chiudersi in un locale per il pranzo!

Il mio "Rustico con verdure" racchiude in sè la praticità di asporto, ma tanta leggerezza e sapore! Ma è anche una valida alternativa ai pranzi domenicali... aspettate qualcuno a casa vostra, ma non avete proprio voglia di passare tutto il giorno ai fornelli? Preparatelo il giorno prima... 

Ingredienti: 
- 250 gr. di formaggio Lodigrana Bella Lodi grattugiato;
- 60 gr. di formaggio Lodigrana Bella Lodi a scaglie;
- 250 gr. di funghi misti;
- 3 zucchine;
- 2 carote;
- 5 cipolline fresche;
- 3 uova;
- 1 base di pasta sfoglia rettangolare;
- sale, pepe, spezie q.b.;

Procedimento:

Tagliare a cubetti le zucchine, le cipolle e le carote e cuocerle a fuoco medio;

In una padella a parte cuocere i funghi. La differenza di cottura è nel fatto che i funghi rilasciano molta acqua. Quando si sarà asciugata, aiutarsi con una mezzaluna per ridurre in modo grossolano i funghi. 

In una ciotola piuttosto capiente, mescolare solo i tuorli delle uova e 250 gr. di formaggio Lodigrana Bella Lodi grattugiato, fino a formare una vellutata.

Unire le verdure e i funghi e mescolare fino a rendere il composto omogeneo. Aggiungere sale q.b.

Versare il tutto nello stampo precedentemente foderato con la pasta sfoglia.

Solitamente uso lo stampo da plumcake perchè mi risulterà più facile tagliare le porzioni. 

Chiudere ben ben il fagotto che si viene a creare e cospargere la parte superiore con il formaggio Lodigrana Bella Lodi tagliato a scaglie. Volendo si possono aggiungere delle spezie, io ho aggiunto dell'origano e una leggera spolverata di pepe. 

Cuocere in forno fino a che la pasta sfoglia non sarà bella dorata. I tempi di cottura, ormai non li calcolo più, con le nuove tecnologie abbiamo molti forni con diversi tipologie di cottura, ognuno fa a modo suo e si regola secondo il tipo di forno in uso.

Questo è il risultato finale, spero che vi piaccia... vi assicuro che è buonissimo! 

Non resta altro da fare che provarlo...!

La caratteristica principale dei formaggi Lidigrana Bella Lodi, è la naturale assenza di lattosio. Il suo consumo è indicato per chi è intollerante al latte, ma anche chi non ha problemi di intolleranza può provare questo nuovo sapore che rende i piatti unici e particolari! L'assenza del lattosio non è penalizzante, anzi, nel provarlo sentirete subito un formaggio saporito ma leggero. Si lega benissimo con tutti gli ingredienti, perchè non altera il sapore, ma lo fortifica fino a renderlo speciale! 

Vi invito a visitare il sito bellalodi.it  e il sito Gran Natura per conoscere gli altri meravigliosi prodotti naturalmente privi di lattosio. Cliccate "Mi piace" sulla pagina Facebook Bella Lodi per restare sempre aggiornati! 

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Ricetta: Polpette con cuore di Grana - Collaborazione con Lodigrana Bella Lodi

Quando un prodotto è valido e veramente piace vorresti proporlo dappertutto! E' quello che mi accade da quando ho conosciuto i prodotti Bella Lodi e Gran Natura! E questa è la mia idea sfiziosa per un aperitivo o per accompagnare un antipasto....

Polpette con cuore di Grana

Deliziosissime e sfiziose, una tira l'altra, soprattutto appena cotte, quando il cuore di grana è filante e gustosissimo!!! 

Ingredienti per 10-12 polpette di media grandezza

* Formaggio Gran Natura  tagliato a cubetti;

* Spinaci in foglia q.b.;

* 300 gr. di pane raffermo;

* 2 uova di cui si useranno solo i tuorli;

* sale q.b.;

* olio q.b.;

Procedimento:

Tagliare il Formaggio Gran Natura a cubetti e disporli in foglie di spinaci precedentemente sbollentate e richiuderli come un fagottino. Avendo cura di chiudere bene tutti i lati in modo che, durante la cottura non fuoriesca il formaggio. 

                                                

In un recipiente piuttosto capiente amalgamare il pane raffermo con i 2 tuorli, sale q.b. e 50 gr. di Formaggio Gran Natura grattugiato. Iniziare a formare delle polpette di media grandezza e praticare un incavo centrale in modo da poter inserire i fagottini di spinaci e formaggio precedentemente preparati. 

Continuare finchè non si esauriscono tutti gli ingredienti. Quando le vostre polpette saranno pronte si potrà procedere alla cottura.

Servire ben calde!!!

Sono soddisfatta di questi prodotti, perchè la naturale assenza di lattosio non altera il sapore che è delicato ma deciso, la sua alta digeribilità lascia una sensazione di leggerezza dopo i pasti e questo li rende unici e speciali.

Vi invito a visitare il sito per scoprire altri prodotti e cercare tutte le informazioni di cui sarete sicuramente curiosi! 

Formaggio Gran Natura

Lodigrana Bella Lodi

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Ricetta: Spaghetti allo scoglio - Collaborazione con Lodigrana Bella Lodi

Normalmente si tende a non accoppiare i latticini con il pesce, ma trattandosi di prodotti Lodigrana Bella Lodi, naturalmente privi di lattosio, ho elaborato questa ricetta e devo dire che il risultato è stato eccezionale! Alta digeribilità  e gustosissima! Certo, è un pò elaborata ma a molti di noi piace stupire in cucina e sperimentare nuove idee! Eccola... provateci anche voi! 

Spaghetti allo Scoglio

 Ingredienti per 1 persona:
* 1 confezione di Grattugiato fresco Lodigrana Bella Lodi;
* 120 gr di spaghetti;
* 250 gr. di frutti di mare;
* sale q.b.;
* 1 stampo a forma circolare diametro di 9 cm;
* Raspadura Lodigrana Bella Lodi per decorare;

Procedimento:

Versare circa la metà del contenuto di Grattugiato fresco Lodigrana Bella Lodi in una padella antiaderente di diametro 27 cm, riscaldata a fuoco basso e aspettare che il formaggio inizi a sciogliersi.

Quando il formaggio sarà completamente sciolto bisognerà spegnere il fuoco e attendere qualche istante che inizi a solidificarsi. E' una fase delicata da seguire passo passo, ma il risultato sarà eccellente! Repentinamente staccare il disco e appoggiarlo sullo stampo prima che solidifichi del tutto.

Il mio stampo è di forma circolare, ovviamente, spaziando con la fantasia potete usare altre forme. Con il mio ho ottenuto questo risultato! Spero che vi piaccia...

Cuocere gli spaghetti come d'abitudine. Contemporaneamente procediamo alla cottura dei frutti di mare. In una padella riscaldiamo un filo d'olio con uno spicchio d'aglio, quando sarà caldo versare i frutti di mare e coprire con un coperchio, avendo cura di mescolare di tanto in tanto.

Quando la cottura sarà ultimata, attendere qualche minuto per il raffreddamento, mettere il sughetto dei frutti di mare in un piatto e aggiungere lentamente il resto del contenuto di Grattugiato fresco Lodigrana Bella Lodi. Avendo cura di mescolarlo bene in modo da ottenere una cremina.

Versare gli spaghetti nel piatto e mescolarli bene con la cremina precedentemente ottenuta mescolando il sughetto dei frutti di mare e il Grattugiato fresco Lodigrana Bella Lodi. A questo punto versare gli spaghetti nel cestino di Parmigiano e iniziare a decorare, magari aggiungendo qualche petalo di Raspadura Lodigrana Bella Lodi e il prezzemolo. Connubio eccezionale e garantito dai prodotti caseari Bella Lodi naturalmente privi di lattosio.... che bontà, ma soprattutto che originalità! 

Vi consiglio di provare questa ricetta insieme ai prodotti naturalmente privi di lattosio di Bella Lodi , visitate anche questo nuovissimo sito Gran Natura molto interessante!

Vi invito inoltre a seguire le pagine Facebook Bella Lodi e Bella Lodi Raspadura per essere sempre aggiornati!

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GSE by Prodeco Pharma PREVEdentifree, pasta dentifricia 100% naturale

Fin da piccoli ci viene spiegata l'importanza di pulire i denti con cura, i movimenti dello spazzolino e la costanza di pulirli dopo ogni pasto, ma se tutte queste regolette servissero a poco perchè non abbiamo il dentifricio giusto? 

Che cosa chiediamo al nostro dentifricio? Qual è quello ideale? Io senza dubbio l'ho scelto naturale al 100% affidandomi alla Prodeco Pharma.

GSE PREVE Dentifree a base di semi di Pompelmo e principi vegetali. I semi sono una potente creazione della natura, quello che di solito scartiamo in un frutto è invece una fonte vitale di benessere ed efficacia! Forse non tutti sanno che mentre laviamo i denti i principi dei dentifrici vengono assorbiti dalle mucose gengivali e sublinguali e quindi entrano nel nostro organismo, per questo è importante scegliere il prodotto giusto! 

L'estratto di Semi di Pompelmo viene considerato un potente antivirale e battericida e per questo è l'ideale per la pulizia del cavo orale dove si annidano diversi germi e le infezioni sono in agguato. Prodaco Pharma con la linea GSE PREVE Dentifree ha formulato dei dentifrici specifici per ogni tipo di problema. Dopo il mio periodo di prova mi sento tranquilla nel consigliarvi questi validissimi prodotti. 

Ho avuto il piacere di testare:

GSE PREVE Dentifree Pasta dentifricia Gengive sensibili al delicato sapore degli agrumi; benchè prima del suo utilizzo non mi fossi mai posta il problema, oggi posso vantare gengive più rosee.

GSE PREVE Dentifree Pasta dentifricia Protettiva al delicato sapore balsamico; rimuove efficacemente la placca e la sensazione di benessere e pulizia che dura a lungo, protegge i denti dagli attacchi degli zuccheri e del cibo grazie alla presenza dello Xilitolo. 

GSE PREVE Dentifree Pasta dentifricia Junior; nato per rinforzare i denti dei più piccoli è davvero molto delicato. I miei figli lo adorano, sia per la delicatezza della pasta, sia per il sapore di lampone. 

Tutti i dentifrici sono compatibili con i trattamenti omeopatici. Per maggiori informazioni vi invito a visitare il sito dentifree.it e a seguire la pagina Facebook Prodeco-Pharma per essere sempre aggiornati. 

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Echinaforce: un aiuto per le naturali difese dell'organismo

Fin da piccoli sentiamo parlare delle difese immunitarie, ma non approfondiamo mai l'argomento. Quando ci ammaliamo e l'influenza ci costringe a letto per diversi giorni, iniziamo a pensarci finchè non siamo guariti e possiamo riprendere la nostra vita di sempre.

Il nostro sistema immunitario è un complesso sistema che ci protegge dagli attacchi esterni ossia virus, batteri e funghi, immaginiamo quindi quanto lavora ogni giorno per noi, senza che ce ne accorgiamo per scongiurare l'aggressione degli agenti esterni! 

Cosa possiamo fare per semplificare il lavoro del nostro sistema immunitario? 

Innanzitutto bisognerebbe cambiare il nostro stile di vita: dormire regolarmente, fare attività fisica, curare l'alimentazione, evitare lo stress... Purtroppo non è semplice entrare a far parte di una vita regolare. La vita caotica ce lo impone, siamo sempre di corsa, con tanti impegni che iniziano e non finiscono, pensieri...inquinamento, cambi di stagione... Lo stress è in agguato! Mi sono fermata un attimo a pensare cosa avrei potuto fare per semplificare il lavoro del mio sistema immunitario e ho trovato un valido prodotto             Echinaforce

E' un integratore alimentare a base di estratto di piante e radici fresche di Echinacea purpurea che aiuta le difese immunitarie e aumenta la resistenza naturale. Ne sono totalmente soddisfatta avendolo testato durante la ricaduta di un'influenza che mi ha costretta al secondo riposo forzato. Ho notato che i tempi di recupero sono stati inferiori rispetto alla 1 volta, ora lo assumo regolarmente per scongiurare una nuova influenza e devo dire che con ottimi risultati affronto le mie giornate. I virus e i batteri si evolvono in poco tempo e penso proprio che dobbiamo essere preparati ai loro continui attacchi! 

Possiamo intervenire positivamente sui bisogni del nostro organismo se ci riconosciamo in questa lista:

• Spossatezza e affaticamento;
• Sfoghi su labbra e narici;
• Infezioni genito-urinarie;
• Tendenza a contrarre l'influenza;
• Predisposizione ai raffreddori;
• Mal di gola, tosse, faringiti;

Echinaforce è disponibile sia in compresse che in gocce ed è adatto anche per i bambini. 

Lo trovate in farmacia, erboristeria, parafarmacia e on line! 

Ottimo rapporto qualità-prezzo! 

Vi consiglio di navigare sul sito  AVOGEL  per scoprire queste ed altre novità!

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Quando ho iniziato a tagliare i capelli, l'ho fatto per gioco, e all'inizio il risultato era pessimo... non perchè fossi alle prime armi, ma proprio perchè non avevo gli strumenti giusti, ossia un bel paio di forbici... che fossero taglienti ed affidabili, che garantissero il taglio netto e preciso. Professionali insomma, di quelle che hanno solo i parrucchieri. Poi ho navigato sul sito di Premaxshop e ho visto la vasta gamma di prodotti professionali a ottimi prezzi e di qualità eccellente! Non solo per i parrucchieri, ma anche estetiste e casalinghe, per ogni esigenza professionale e non,  io mi affido a Premaxshop e vi invito a dare uno sguardo al loro sito per i vostri prossimi acquisti! 

Ora posso dire che il risultato è davvero eccellente, considerando che sono autodidatta, ma le forbici sono professionali: 

• capacità di taglio; 
• affilate anche in punta per i tagli di precisione; 
• impugnatura semplice e leggera; 
• libertà di movimento;
• durata del filo;

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